دانلود تحقیق درباره خواص پزشکی گیاه کنگر 13 ص

  دسته بندی : صنایع غذایی فرمت فایل:  ورد  ( قابلیت ویرایش  )     قسمتی از محتوی متن پروژه ...   تعداد صفحات : 13 صفحه درباره خواص پزشکی گیاه کنگر نام دیگر این گیاه آرکیشو است و از گیاهان مغذی است و ریشه آن مورد استفاده قرار می گیرد.در زمان گل دادن، دانه های آن نیز قابل استفاده است.از دانه های آن برای هضم غذا استفاده می شود و بسیار نیروزا است و برای ناراحتی های کبد و طحال مؤثر است. نام علمی کنگر CYNARA SCOLYMUS است.این گیاه اولین بار در اتیوپی کش ...