کربونیک انیدراز‌ها (کربنات هیدرولیاز‌ها) متالو آنزیم‌های حاوی یون روی هستند که در تمامی پستانداران، گیاهان، جلبک‌ها و در گونه‌های وسیعی از پروکاریوت‌ها (یو‌‌باکتری‌ها و آرکئو‌باکتر‌ها) وجود دارند. این آنزیم یکی از ساده‌ترین و در عین حال مهمترین واکنش‌های سیستم فیزیولوژیک را که هیدراته شدن برگشت پذیر دی اکسید کربن به بی‌کربنات و پروتون است، کاتالیز می‌کند. آنزیم کربونیک انیدراز انسانی اولین بار در سال 1961 از ...