پاورپوینت نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع و ازن

  پاورپوینت نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع و ازن   26اسلاید   انواع تشعشعات در صنعت غذا: تشعشعات مورد استفاده درصنایع غذایی (دارای طول موج کوتاه) به دو گروه تقسیم می شوند : •دسته اول شامل تشعشعاتی با فرکانس پایین تر وانرژی کمتر است مانند بخش ماوراء بنفش طیف که مقدار انرژی آن به اندازه ای است که فقط می تواند ملکولها را تحریک کند. این ناحیه طیف درصنایع غذایی استفاده شده وبا عنوان اشعه ماوراء بنفش نامیده میشود .   •دسته دوم تشعشعاتی با فرکانسهای با ...