پاورپوینت گرانروی (Viscosity) 28اسلاید گرانروی ،لزجت یا ویسکوزیته(Viscosity): عبارت است از مقاومت یک سیال در برابر اعمال تنش برشی . در یک سیال جاری (در حال حرکت)، که لایههای مختلف آن نسبت به یکدیگر جابجا میشوند، بهمقدار مقاومت لایههای سیال در برابر لغزش روی هم گرانروی سیال میگویند. هرچه گرانروی مایعی بیشتر باشد، برای ایجاد تغییر شکل یکسان، به تنش برشی بیشتری نیاز است. بهعنوان مثال گرانروی عسل از گرانروی شیر بسیار بیشتر است. ...