ویژگی های خمشی و برشی شاخه درخت انگور و زیتون

نویسند‌گان: محمدعلی ابراهیمی ، سلمان حبیبی ، سیدسعید محتسبی ، علی رجبی پور
خلاصه مقاله:
هدف از این تحقیق بررسی ویژگی های خمشی و برشی شاخه درخت انگور و زیتون و تاثیرسرعت تیغه برش، محتوای رطوبتی و قطر نمونه بر خواص مکانیکی این دو محصول بود. آزمایش ها در دو سطح رطوبتی(بر پایه تر 78/00 و 22 درصد برای انگور و 52/90 و 30/4 درصد برای زیتون و سرعت تیغه برش 20و30و40 میلی متر بردقیقه صورت گرفت براین اساس میزان متوسط تنش برشی، مدول برشی، انرژی برشی مخصوص و مدول الاسیتیسیته برای شاخه زیتون به ترتیب برابر ...