تغذیه دام و طیور

فصل اول
مقدمه:
فصل دوم
هضم مقایسه‌ای در نشخوارکنندگان و
غیرنشخوارکنندگان:
- دهان:
-مری:
- معده:
- روده کوچک:
- روده بزرگ:
- مراحل جذب مواد مغذی: (Nutrient absorption)
- جذب انواع بیومولکول‌ها:
الف) کربوهیدرات‌ها:
ب) چربی‌ها:
ج) پروتئین‌ها:
د) مواد معدنی:
ﻫ) ویتامین‌ها:
هضم در نشخوارکنندگان (Digestion in Ruminants)
فیزیولوژی هضم در نشخوارکنندگان:
بخش‌های مختلف معده در نشخوارکنندگان:
الف) نگاری (Reticulum or Honeycomb):
ب) شکمبه (Rumen):
ج) هزارلا (Omasum):
د) ...