مقاله در مورد روغنها برای رشته صنایع غذایی

مقاله در مورد روغنها برای رشته صنایع غذایی ف با فرمت ورد ، 18 صفحه مناسب جهت کمک در نوشتن کاراموزی و گزارشکار بازدید و مقاله و کنفرانس   فهــــــرســــت روغنهای خوراکی............................1 هیدروژناسیون................2 تقسیم بندی اسیدهای چرب و یا روغن ها ..............3 اسیدهای چرب امگا........................5 وظایف چربیها در بدن .........................5 روغن های جایگزین.............6 مراحل فرآوری و استخراج روغنهای نباتی...............7 فساد روغنها..........8 نحوه نگهداری روغنه ...