تحقیقات نشان داده است که رابطه تنگاتنگی بین خاک سالم، گیاه سالم و انسان سالم وجود داشته و منشا اکثر کمبودها و بیماری های انسانی به سوء تغذیه ( سونامی خاموش) بر می گردد. تغذیه نامتعادل گیاهی که متاسفاه امروزه گریبانگیر بخش کشاورزی ما شده است منجر به سوأ تغذیه انسان گردیده و از علایم آن در جامعه ایران می توان به ریزش مو، بداخلاقی، سرماخوردگی های مزمن، کم حوصلگی، پوکی استخوان، افسردگی، کوتاهی قد، کم خونی، سرطان گوارشی و ایمنی پایین بدن اشاره نمود. امروزه علت شیوع این بیماری ها در پایین بودن کیفیت خ ...