دو طرح توجیهی پرورش و نگهداری زنبور عسل در ظرفیت های 1000 و 1250 کندو ( قالب پی دی اف) عسل حاوی بیش از هفتاد ماده مفید برای بدن انسان است. اساسا عسل از گلوکز، فروکتوز و منوساکارید ها ساخته شده است. همچنین عسل دارای آنزیم های مفیدی از جمله آمیلاز، سوکراز،کاتالاز، پراکسیداز و لیپاز بوده و در رده بندی غذاهای سرشار از آنزیمها مقام نخست را به خوداختصاص داده است. ضمن اینکه مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، آهن،کلر، فسفر، گوگرد و ید نیز در عسل یافت میشوند. طی فرایند ...