بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف  در سطح شهر تهران 150 صفحه در قالب word       فهرست مطالب خلاصه فارسی.................................... 1 مقدمه:......................................... 3 فصل اول: زمینه پژوهش و مروری بر اپیدمیهای رخ داده از شیر.................... 5 فصل دوم: کلیاتی در خصوص بستنی.................................. 18 2-1: تاریخچه بستنی.............. 19 2-2: تعریف بستنی........................... 20 2-3: ارزش غذایی بستنی..................... ...