تعداد صفحات : 258 فرمت فایل: word(قابل ویرایش) فهرست مطالب :فصل 1فصل 2فصل 3فصل 4فصل 5فصل 6فصل 7فصل 8فصل9 مقدمه 1-1- تئوری قفل و کلیدمفهوم برهم کنش مولکولی بسیار قدیمی بوده و بوسیله مؤسسات یونانی و ایتالیایی استفاده شده است. در نیمه دوم قرن نوزدهم، ظهور نظریههای مدرن در مورد این برهم کنشها از میان آزمایشهای واندروالس در مطالعاتش پیرامون برهم کنشهای مابین اتمها در حالت گازی آغاز شد و در سال 1894، ...