دانلود مقاله صنعت روغن کشی از پنبه دانه

روغن ها و چربی ها از زمان های گذشته یکی از اجزاء اصلی و مهم تشکیل دهنده غذای انسان بوده است که علت این امر انرژی زایی آنها است به طوری که یک گرم آن حدود 2/9 کالری انرژی در بدن تولید می کند. صنعت روغن کشی از دانه های گیاهی، به موازات فعالیت کارخانجات تصفیه روغن از سال 1317 آغاز به کار کرده و در دهه 1330 اکثر کارخانجات روغن کشی موجود تاسیس گردیده و در حال حاضر 23 کارخانه به تولید روغن خام مشغول می باشند که اکثر واحدهای روغن کشی در نزدیکی مواد اولیه خود استقرار یافته اند و بیشتر شامل مناطق خراسان، ...