دقیقاً معلوم نیست که کشت زعفران از کجا آغاز شد اما اعتقاد بر این است که قبل از شکل گیری تاریخ یونان کشت آن آغاز شده است.در کاوشهای باستان شناسی نقاشی هایی دیده شده که زعفران را نقاشی کرده اند. شکل یکی از این نمونه آثار باستانی که نقاشی روی کوزه می باشد را نشان می دهد . ریشه لغوی crocus هم از لغت یونانی croci است که معنی تار عنکبوت و نخ است که در کارگاههای پارچه بافی استفاده ...