با توجه به عوارض مختلف گزارش شده از آنتی اکسیدانهای تجاری، در سالهای اخیر، تحقیقات بر روی دستیابی به آنتی اکسیدانهای سالمتر و مؤثرتر از منابع طبیعی، متمرکز شده است. هیدروکینون، یک ماده روشن کننده است که برای روشن نمودن نواحی هیپرپیگمانته در فراورده های آرایشی بهکار می رود. این ماده شیمیایی به سختی پایدار می شود و بر اثر اکسیداسیون، بهسرعت در معرض هوا قهوهای رنگ میگردد. در این پژوهش اثر آنتی اکسیدانی عصاره متانولی شیرین بیان در مقایسه با آنتی اکسیدان&zwnj ...