دانلود تحقیق آئین کار نگهداری و ترابری گوجه فرنگی در سردخانه

هدف و دامنه کاربرد آماده سازی گوجه فرنگی بسته بندی بارگیری در وسایل ترابری مجهز به  تجهیزات سرمازا یا سردخانه شرایط بهینه در طی ترابری با وسایل نقلیه مجهز به تجهیزات عملیاتی که باید طی نگهداری و در پایان آن و همچنین در  وسایل ترابری انجام شود  هدف از تدوین این استاندارد ارائه روش برداشت و عملیاتی است که باید به منظور حفظ کیفیت و جلوگیری از فساد گوجه فرنگی انجام گیرد .  این روش در مورد گوجه فرنگی هائی که به مصرف فرآیند صنعتی می‏رسند کاربرد ندارد .  2- آم ...