آب نه تنها فراوانترین، بلکه غیرمعمولترین ماده در روی زمین است. دارای ویژگیهایی است که بعضی از آنها از قانونهای عمومی طبیعت پیروی نمیکنند. آب تنها مادهای است که در شرایط عادی، یعنی فشار و دمای طبیعی، همزمان در هر سه حالت جامد، مایع و گاز میتواند وجود داشته باشد. در یک روز زمستانی آب در سطح حوض یا استخر به حالت جامد، در زیر یخ به حالت مایع و در آسمان به حالت گاز یا بخار وجود دارد. مولکولهای آب پیوسته در حرکتند. جامد بودن یا مایع بودن یا گاز بود ...