سمینار صنایع غذایی : بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و نان

موضوع سمینار رشته صنایع غذایی : بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و ارگانولپتیک نان گندم و بهبود اثرات منفی آن 30 صفحه اسلاید ، دارای جداول و نمودارهای زیاد   عناوین : مقدمه : تعریف آرد سویا براساس انواع آن: محصولی که پس از استحصال روغن از لوبیای روغنی (سویا)وآسیاب کردن باقیمانده بدست می آید.( DFSF ) محصولی است که از آسیاب کردن دانه کامل سویای خام بدست می آید( RSF ) محصولی است که از آسیاب کردن دانه کامل سویای اصلاح فیزیکی شده(عمل آوری حرارتی شده)بدست می آید. ) PM ...

تاثیر افزودن مس بر ریز ساختار و خواص مکانیکی چدن داکتیل

  با توجه به کار برد وسیع چدنهای نشکن در صنایع که می تواند جایگزین مناسبی برای برخی از فولادها باشد لذا اهمیت این موضوع سبب گردیده که در این زمینه تحقیقات فراوانی صورت گیرد. در این پروژه اثر مس بر ریز ساختار و خواص مکانیکی چدنهای نشکن مورد بررسی قرار گرفته است. ریز ساختار نمونه های مورد آزماش در دو حالت قبل از اچ و پس از اچ بررسی و اثر این عنصر بر ساختار و خواص مکانیکی پرداخته شده است. در این آزمایش سعی شده که به این سؤال پاسخ داده شود که به علت افزایش سختی در اثر افزودن مس در چدنهای نشکن ...

تاثیر افزودن مس بر ریز ساختار و خواص مکانیکی چدن داکتیل

تاثیر افزودن مس بر ریز ساختار و خواص مکانیکی چدن داکتیل  با فرمت ورد  word **         چکیده: با توجه به کار برد وسیع چدنهای نشکن در صنایع که می تواند جایگزین مناسبی برای برخی از فولادها باشد لذا اهمیت این موضوع سبب گردیده که در این زمینه تحقیقات فراوانی صورت گیرد. در این پروژه اثر مس بر ریز ساختار و خواص مکانیکی چدنهای نشکن مورد بررسی قرار گرفته است. ریز ساختار نمونه های مورد آزماش در دو حالت قبل از اچ و پس از اچ بررسی و اثر این عنصر بر ساختار و خواص مکانیکی ...

بررسی تأثیر افزودن مس بر ریز ساختار و خواص مکانیکی چدن داکتیل

چکیده: با توجه به کار برد وسیع چدنهای نشکن در صنایع که می تواند جایگزین مناسبی برای برخی از فولادها باشد لذا اهمیت این موضوع سبب گردیده که در این زمینه تحقیقات فراوانی صورت گیرد. در این پروژه اثر مس بر ریز ساختار و خواص مکانیکی چدنهای نشکن مورد بررسی قرار گرفته است. ریز ساختار نمونه های مورد آزماش در دو حالت قبل از اچ و پس از اچ بررسی و اثر این عنصر بر ساختار و خواص مکانیکی پرداخته شده است ...

اثر افزودن Nb بر تشکیل ترکیب بین فلزی Mg2Ni نانو کریستال به روش آلیاژسازی مکانیکی

در این مقاله ی کاربردی با فرمت Pdf اثر افزودن Nb بر تشکیل ترکیب بین فلزی Mg2Ni نانو کریستال به روش آلیاژسازی مکانیکی مورد بررسی قرار گرفته است
فرآیندهای آلیاژسازی برای سنتز مواد مختلفی از جمله ترکیبات بین فلزی جاذب هیدروژن مانند Mg2Ni، مورد استفاده قرار گرفته است. در تحقیق حاضر به بررسی اثر افزودن بر روی سینتیک تشکیل ترکیب بین فلزی بر پایه Mg2Ni پرداخته شده است. در این راستا از پودرهای عناصر Mg ﻭ Ni ﻭ Nb با استکیومتری های متفاوت Mg2Ni0.75Nb0.25 (غنی از منیزیم) و Mg1.75Nb0.25Ni و (غنی از نیکل)، ...

بررسی اثر افزودن سوخت جامد به گندله خام بر فرآیند پخت گندلههای سنگ آهن به کمک شبیه سازی کامپیوتری

در این مقاله ی کاربردی با فرمت Pdf بررسی اثر افزودن سوخت جامد به گندله خام بر فرآیند پخت گندلههای سنگ آهن به کمک شبیه سازی کامپیوتری مورد تحقیق و پژوهش قرار گرفته است
انرژی در صنایع آهن و فولاد سهم مهمی از هزینه کل را دارا بوده و بنابراین کاهش میزان سوخت مصرفی در این صنایع تاثیر مستقیم بر قیمت تمام شده هر تن فولاد خواهد داشت . فرآیند پخت گندلههای سنگ آهن به علت مصرف انرژی زیاد آ نها، فرایندی گران است. بنابر این کاهش مصرف انرژی دراین فرایند یکی از گامهای اساسی برای کاهش مصرف انرژی در تولید فولا ...

تاثیر افزودن آلومینیوم بر خواص مغناطیسی و ساختاری نوارهای نرم مغناطیس پایه کبالت

در این مقاله ی کاربردی با فرمت Pdf تاثیر افزودن آلومینیوم بر خواص مغناطیسی و ساختاری نوارهای نرم مغناطیس پایه کبالت مورد تحقیق و پژوهش قرار گرفته است
خواص مغناطیسی نوارهای آمورف x=0 ,1 ,2 ,3) Co64Fe4Ni2B19-xSi8Cr3Alx) با درصد های مختلف Al، تهیه شده بوسیله روش انجماد سریع چرخ مذاب مورد مطالعه قرار گرفته است. اثر افزودن Al به آلیاژ مذکور بر ساختار آمورف و خواص مغناطسی حاصله بررسی شده است. آزمایشات نشان داده است که افزودن Al باعث کاهش درجه حرارت تبلور می شوذ. همچنین افزودن مقدار بهینهAl، خواص نرم ...

بررسی اثر افزودن فرو بور بر ریز ساختار فولاد منگنزی هادفیلد

در این مقاله ی کاربردی با فرمت Pdf بررسی اثر افزودن فرو بور بر ریز ساختار فولاد منگنزی هادفیلد مورد تحقیق و پژوهش قرار گرفته است
...

تحلیل و بررسی ریزساختار آلیاژهای هاردمتال در اثر افزودن ممانعت کننده رشد کاربید بلور

در این مقاله ی کاربردی با فرمت Pdf تحلیل و بررسی ریزساختار آلیاژهای هاردمتال در اثر افزودن ممانعت کننده رشد کاربید بلور مورد تحقیق و پژوهش قرار گرفته است
...

تأثیر افزودن دراز مدت پسماند گیاهی جو بر خواص فشردگی یک خاک لوم رسی

نویسند‌گان: بهناز آذری مبارکه ، عباس همت
خلاصه مقاله:
تراکم خاک از مه مترین عواملی است که می تواند منجر به تخریب فیزیکی خاک گردد. تنش در آستانه تراکم (تنش پیش- تراکمی σpc و حساسیت خاک به تراکم (شاخص فشردگی CC پارامترهای مکانیکی لازم برای پیشگیری از تراکم هستند. در این پژوهش به بررسی اثر افزودن دراز مدت پسماند جو بر خواص فشردگی Cc و σpc) یک خاک لوم رسی پرداخته شد. نمونه های دس تخورده از یک طرح پژوهشی دراز مدت مدیریت بقایای گیاهی تحت تناوب جو-ذرت برداشت شد. خواص فشردگی نمونه های خاک تهیه شده از ...