تحقیق یاب
مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)تحقیق یاب
مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)دانلود پاورپوینت خواص رئولوژیکی کره
برای بدست آوردن کره ای با خواص رئولوژیکی مناسب باید از سوپه ترکیب چربی شیر در فصول مختلف توجه نمود و از سری دیگر پارامترهای مختلف فرآیند را دراین راستا تنظیم نمود. خواص رئولوژیکی کره همان ویژگی های بافتی کره ای از جمله ویسکوزیته و حالت پخش شدن کره بر روی نان و قابلیت گسترش پذیری و .... می باشد. ترکیبات تشکیل دهنده و ساختار فیزیکی ترکیبات و فرآیندهای صورت گرفته بر روی کره از جمله فرآیند کره زنی، نمک زنی، و مالش دهی ( WORKING ) بر روی این ویژگی ها تأثیر گذراند. شامل 16 ...دانلود مقاله اثر اسید آسکوربیک بر خواص رتولوژیکی خمیر مایه گندم
اثر اسید آسکوربیک بر ویژگی های رتولوژیکی خمیر مایه گندم از 43 نمونه آرد گندم، دو گروه آرد راائه شده اند که آرد نوع (چکی) Czech بررسی شده است. پارامترهای تحلیلی استاندارد، بررسی رتولوژیکی و تست نان پزی آزمایشگاهی برای توصیف آردها و خمیرها به کار رفته اند. بیان شده که اثر افقزودن اسید آسکوربیک بر رفتار خمیر مایه بستگی به ترکیب آب مخصوصاً در مرحله آزمایش (اثبات) دارد. ویژگی های افزایش اجاق از خمیر و حجم نان خاص تغییرات کمتری بدون تفاوت های چشمگیر میان آرد با محتویات خاکستر کمتر و بیشتر آشکار نموده ...تحقیق درباره شیمی آب و فاضلاب و ساختمان آب و خواص فیزیکی آن
فرمت فایل : word (قابل ویرایش) تعداد صفحات : 29 صفحه بخشی از متن فایل : ساختمان : آب نتیجه ترکیب اکسیژن و هیدروژن طبیعی است . مولکول آن (H2O) دارای وزن مولکولی 18 است . مطالعه مناسب آب در واقع مطالعه ساختمان آب است که در پرتو آن بسیاری از خواص حیات بخش و مفید آب روشن خواهد شد . در ملکول آل دو اتم هیدروژن با اتم اکسیژن زاویه˚105 تشکیل می دهد و یک مولکول غیر متقارن را بوجود می آورد . آب در واقع مخلوطی از چندین وزن مولکولی می باشد , زیرا شامل ترکیبات متقابلی از ایزو ...تحقیق درباره خواص عسل و طرز تشخیص عسل های اصیل از تقلبی
فرمت فایل : word ( قابل ویرایش) تعداد صفحات : 5 صفحه عسل؛ گزینه ای برای صبحانه اگر عسل تولیدشده واقعا از گیاهان باشد، خواص همان گیاهان را نیز در خود دارد ولی عسل به عنوان یک تقویت کننده عمومی بدن محسوب می شود و اینکه فکر کنید مثلا با خوردن یک بار عسل آویشن می توانید تمام فواید درمانی آویشن را به دست بیاورید، سخت در اشتباه اید. در واقع مصرف عسل باید به صورت بلندمدت در سبد غذایی روزانه وجود داشته باشد تا بتواند در درازمدت اثرات تقویت کننده ...دانلود تحقیق تعریف سوربیتول و خواص و کاربردها
سوربیتول یک الکل پلی هیدریک می باشد و در طبیعت به طور گسترده ای توزیع شده است غنی ترین منبع سوربیتول دانه های سماق کوهی (Rowan or maintain Ash berry) می باشد . اما فراورده طبیعی و دست نخورده آن از نظر تجارتی ارزشی ندارد .این ماده هم اکنون توسط احیاء شیمیایی گلوکز (دکستروز ) تهیه می شود . سوربیتول بر خلاف ساخارین وسیکلاماتها ماده با ارزشی در ساخت شکلاتهای دیابتی و شیرینهای دیابتی می باشد مقدار شیرینی این ماده به حجم استفاده شده از آن بستگی دارد واز این حیث ؛ این ماده تقریباً مشابه گلوکز است ...تحقیق خواص اینرسی سطوح افقی
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه :17 در این بخش خواص اینرسی سطوح افقی را مطالعه می کنیم. یک دلیل برای مطالعه این موضوع در استاتیک این است که این خواص در قواعد تعیین برآورد نیروی هیدرواستاتیک (فشار اب عمق یا فشار ایستایی) روی یک حجم غوطه ور، ظاهر می‌شوند. (که در بخش 8.2 آزمایش می کنیم) یک دلیل مهم تر برای این مطالعه این است که بعضی مواقع به عنوان یک پیش نیاز برای دوره های مقاومت مصالح (یا تغییر شکل پذیری اجسام) که از اس ...دانلود مقاله بتن و خواص آن
بتن و خواص آن بتن عمدتاً از 2 قسمت تشکیل شده است: مصالح سنگی: حدود 75-60 درصد حجم بتن از مصالح سنگی تشکیل می‌شود. خمیر سیمان: حدود 40-25 درصد حجم بتن با خمیر سیمان پر می‌شود. از 40-25 درصد خمیر سیمان، 7 الی 15 درصد سیان و 14 الی 21 درصد آب است. میزان آب در خمیر سیمان میزان آب در بتن معمولاً با نسبت وزنی آب به سیمان (W/C) نشان داده می‌شود که W معرف وزن آب و C معرف وزن سیمان است. به صورت یک اصل باید حتی‌المقدور نسبت W/C کم انتخاب شود. قسمتی از آبی که در ساخت بتن مصرف می& ...دانلود مقاله خواص دارویی میوه ها وسبزیجات
فواید انار برای سلامتی : انار برای سلامتی قلب و عروق، جلوگیری از تصلب شریانها و سکته ها، جلوگیری از پیری زودرس و آلزایمر و پیشگیری از سرطانها بویژه پروستات مفید است. آب انار خاصیت میکروب کشی و ضدعفونی کننده دارد و یک انار معمولی 40% نیاز روزانه بدن به ویتامینC را تأمین می کند. کاهش فشار سیستولیک خون و کلسترول نیز از دیگر خواص آن است. انار خون ساز و تصفیه کننده خون است. و عطش را بر طرف کرده و خنک کننده است. برای درمان اسهال، آرتریت، زردی وبراسیر مفید است ، اشتهاآور بوده و در درمان کم خونی و افز ...دانلود مقاله کاشت انگور و خواص آن
انگور از نظر ارزش غذایی و خواص بهداشتی ، دارای سودمندیهای بسیاری است. از مهمترین مواد قندی موجود در حبه‌های انگور تازه ، ساکارز ، گلوکز و دکستروز می‌باشد. از اسیدهای آلی اسید فرمیک ، اسید مالیک ، اسید سیتریک و اسید تارتاریک را می‌توان نام برد. نمک‌های کانی مانند آهک ، منیزیم ، آهن ، منگنز ، سیلیس وجود دارد. مقدار انرژی موجود در هر 100 گرم انگور تازه 67 کیلوکالری است. مشخصات انواع انگور انگورها را به 2 گروه می‌توان تقسیم کرد. یکی انگورهای کشمشی که برای تهیه سبزه و دی ...خواص شیمیایی گیاهان دارویی
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات32 خواص گیاهان داویی تربت جامآرتیشو «داروئى»کلیات گیاه شناسی آرتیشو گیاه بومی مناطق مرکزی مدیترانه است ولی در حال حاضر در بیشتر نقاط معتدل دنیا کشت می شود . رومی ها در حدود 2000 سال پیش این گیاه را پرورش می دادند و بعنوان سبزی در سالاد استفاده می کردند .آرتیشو در قرن شانزدهم در انگلستان و فرانسه برده شد و سپس در قرن نوزدهم در آمریکا کشت شد . اکنون کالیفرنیا و سواحل اقیانوس آرام مرکز کشت آرتیشو می باشد . کلمه Artichoke از کلمه ایتالیایی A ...