دانلود مقاله فرایند ساخت نوشابه

پس از انجام مراحل تصفیه ، آب برای تهیه شربت به شربت خا نه ارسال می شود. ساختمان شربت خانه باید نزدیکترن ساختمان به خط تولید باشد و بهترین موقعیت را نسبت به آن داشته باشد و به انبار شکر متصل باشد درصد شکر مصرفی برای تهیه شربت مادر کانادار را 71 و برای تهیه شربت کولا حدود 5/72 درصد می باشد. شربت خام : شربت خام تشکیل شده از آب گرم که حرارت آن 60 تا 80 درجه سانتیگراد بوده و همچنین شکر که از انبار وارد تانک یا مخازن تهیه شربت خام می گردد. تهیه شربت شامل دو مرحله است : تهیه شربت ساده تهیه شربت نه ...