دانلود مقاله یخچال سازی صنعتی

اولین یخچال در سال 1784 در دانشگاه گلاسکو به ثبت رسید. در سال 1805، اولین یخچال که بخار را جایگزین مایع نموده بود، طراحی گردید. در سال 1850 یا 1851، بستنی ساز به ثبت رسید. در سال 1857، یک استرالیایی، دستگاه خنک کن با بخار متراکم را معرفی نمود. در سال 1859، یک فرانسوی سیستم پیچیده تری را ساخت، که برعکس دستگاه های متراکم کننده اولیه، که هوا را بعنوان سردکننده بکار میبرد، از آمونیاک که سریعاً منبسط میشود استفاده نمود. یخچال جذبی در سال 1992 توسط یک دانشجوی دانشگاه در سوئد اختراع گردید، که یک موفقیت ...

دانلود مقاله یخچال سازی صنعتی

  مشخصات این فایلعنوان: یخچال سازی صنعتی فرمت فایل : word( قابل ویرایش)تعداد صفحات: 15این مقاله درمورد یخچال سازی صنعتی می باشد. خلاصه آنچه در مقاله یخچال سازی صنعتی می خوانید : 1-2- کاربرد نانو نقره در یخچال و فریزریخچال های مجهز به فناوری نانونقره موجب ماندگاری بیشتر و حفظ تازگی غذاها و همچنین حذف بوى نامطبوع غذا و از بین بردن باکترى ها می شود. فیلترهایی تولید شده اند که برای رفع بوی بد یخچال و از بین بردن میکروارگانیسم های موجود در آن به کار برده می شوند. یون هاى نقره ...