آیین کار نگهداری گلابی در سردخانه

آیین کار نگهداری گلابی در سردخانه ، با فرمت ورد 15 صفحه فهرست مطالب : مقدمه هدف دامنه کاربرد تعاریف و اصطلاحات برداشت نگهداری شرایط بهینه نگهداری سایر فرایندهای نگهداری پیوست ب   بسمه تعالی پیشگفتار استاندارد آئین کار نگهداری گلابی در سردخانه نخستین بار در سال 1353تهیه گردیده است، براساس پیشنهادهای رسیده و بررسی و تایید کمیسیون فنی مربوطه برای اولین بار مورد تجدید نظر قرار گرفت و در دویست و پانزدهمین کمیته ملی استاندارد کشاورزی و غذائی مورخ 76/12/13تصویب شد اینک باستناد بند ...

تحقیق : آئین کار نگهداری و ترابری گوجه فرنگی در سردخانه

تحقیق : آئین کار نگهداری و ترابری گوجه فرنگی  در سردخانه ، با فرمت ورد 9 صفحه بخشی از متن : فهرست مطالب: هدف و دامنه کاربرد آماده سازی گوجه فرنگی بسته بندی بارگیری در وسایل ترابری مجهز به تجهیزات سرمازا یا سردخانه شرایط بهینه در طی ترابری با وسایل نقلیه مجهز به تجهیزات عملیاتی که باید طی نگهداری و در پایان آن و همچنین در وسایل ترابری انجام شود   آئین کار نگهداری و ترابری گوجه فرنگی در سردخانه 1 - هدف و دامنه کاربرد هدف از تدوین این استاندارد ارائه روش برداشت و عملیاتی است ...

پروژه طراحی و محاسبه سردخانه برای تامین35000 نفر در اصفهان

طراحی سردخانه ای بامشخصات - در این سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریورماه برای مصرف 2 روز اهالی، کشتار شده و وارد سردخانه می شودو پس از 24 ساعت نگهداری در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعدبه بازار عرضه می­گردد و بقیه گوشت­ها به اتاق انجماد سریع روانه می­شود. گوشت­های منجمد شده تا اول دی ماه نگهداری و از اول دی ماه تا آخر اسفند به ترتیب و بطور مساوی هر روز به بازار عرضه می شود.(فرض بر آن است که در این سه ماه کشتار وجود ندارد) - سیب و هلو برای مصرف یک ماه جمعیت ...

پروژه درسی طراحی سردخانه جهت نگهداری 30 تن گوجه فرنگی سبز و 15 تن کره منجمد برای استفاده طولانی مدت در فیروزآباد

طراحی سردخانه جهت نگهداری 30 تن گوجه فرنگی سبز و 15 تن کره منجمد برای استفاده طولانی مدت در فیروزآباد ...

پروژه طراحی و محاسبه سردخانه 2000 تنی سبزیجات در ساری به همراه نقشه و انتخاب تجهیزات کامل سرمایشی

  طراحی سردخانه ای با مشخصات: محل سردخانه: شهر ساری تعداد سالن: 2 سالن سردخانه و پیش سردکن دمای طرح خارج سردخانه: 93 درجه فارنهایت معادل 33.8 درجه سانتیگراد محصولات نگهداری در سردخانه: سبزیجات ظرفیت سردخانه: 2000 تن فرضیات: 1- ارتفاع سقف را 4.5 متر در نظر گرفته ایم اما به علت ایجاد فضای لازم برای گردش هوا در لالای قفسه ها و یا باکس وپالت ها 1 متر فضای خالی در نظر گرفته شده است . پس ارتفاع مفید اتاق ها 3.5 متر خواهد بود. 2- ارتفاع قفسه چینی اتاق سردخانه را 2 متر در نظر گرفته ایم. چرا که اواپ ...

پروژه درسی طراحی سردخانه بالای صفر رستوران در عسلویه

هدف از این پروژه محاسبه بار حرارتی سردخانه بالای صفر یک رستوران در طی 24 ساعت می باشد. این سردخانه در منطقه عسلویه فرض شده و دارای خصوصیات و شرایط زیر می باشد: 8*28*34 ...

پروژه درسی طراحی سردخانه گوشت و میوه جات در بوشهر

طراحی سردخانه ای بامشخصات در این سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریورماه برای مصرف 2 روز اهالی، کشتار شده و وارد سردخانه می شودو پس از 24 ساعت نگهداری در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعدبه بازار عرضه می­گردد و بقیه گوشت­ها به اتاق انجماد سریع روانه می­شود. گوشت­های منجمد شده تا اول دی ماه نگهداری و از اول دی ماه تا آخر اسفند به ترتیب و بطور مساوی هر روز به بازار عرضه می شود.(فرض بر آن است که در این سه ماه کشتار وجود ندارد) سیب و هلو برای مصرف یک ماه جمعیت در ...

طراحی و محاسبه سردخانه 35000 نفری در شهر نی ریز

قرار است سردخانه‌ای در شهر نی ریز برای تامین 35000 نفر ساخته شود. - در این سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریورماه برای مصرف 2 روز اهالی، کشتار شده و وارد سردخانه می شود و پس از 24 ساعت نگهداری در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعد به بازار عرضه می­گردد و بقیه گوشت­ها به اتاق انجماد سریع روانه می­شود. گوشت­های منجمد شده  تا اول دی ماه نگهداری و از اول دی ماه تا آخر اسفند به ترتیب و بطور مساوی هر روز به بازار عرضه می شود. (فرض بر آن است که در این سه ماه ...

جزوه آموزش طراحی و محاسبه سردخانه زیر صفر

در این جزوه به طور کامل نحوه محاسبات شامل محاسبه بار برودتی ذخیره سازی و نگهداری گوشت و جزییات محاسبه بار برودتی و انتخاب مصالح و ... شرح داده شده است ضمنا محاسبه مربوط به طراحی یک سردخانه به طور کامل آورده شده است. ...

دانلود پروژه سردخانه ها و اتاق های انجماد

سردخانه ها و اتاقهای انجماد به طور معمول برای نگهداری واکسنها در سطح ملی یا تقریباً ملی برای طول زمان چندین ماه استفاده می شود. اگر سردخانه یا اتاق انجمادی قادر به کار نباشد، خدمات مصونیت سازی (ایمن سازی) تمام کشور ممکن است در خطر قرار بگیرند. بنابراین تجهیزات باید تا بالاترین استانداردهای در دسترس، مشخص شده، نصب شده و نگاهداری شود. این سند، مشخصات برای واحدهای اولیه و به اندازه کافی بزرگ با ظرفیت در حدود 40 متر مربع را به صورت مختصر ارائه می کند. (این مشخصات) اتاقهای انجمادی که به طور قابل توج ...