شناخت الکل

- الکل و انواع آن از نظر علم شیمى هر ماده‏اى که در فرمول شیمیایى آن عامل‏هیدروکسیل (- OH ) وجود داشته باشد، یک الکل محسوب مى‏شود.الکل از مشتقات هیدروکربن هاست که در آن‏ها هرمولکول، ترکیبى ازچند اتم هیدروژن و کربن مى‏باشد. نهایت، یک عامل ( OH ) جانشین‏یک اتم هیدروژن مى‏گردد. و بنابر تعداد عامل ( OH ) ، الکل‏ها را یک یاچند ظرفیت مى‏گویند.   این فایل دارای 18 صفحه می باشد. ...