دانلود تحقیق درباره پنیر موزارلا

در این تحقیق اثرات سیستم های بسته بندی ضد میکروبی مختلف بر روی کیفیت پوسیدگی کیفی در طی انبار پنیر موزارلا بررسی شد. عصاره لیمو با سه غلظت مختلف به عنوان عامل فعال در ترکیب با آب نمک brine و در ترکیب با محلول ژلی ساخته شده از اگلینات سدیم استفاده شد. در دمای  15 تست های دوره نهفتگی برای شبیه سازی گرمای برونمر اجرا شد. در طی انبار، رسوب بار سلولی و موجودات لبنی با وقفه های زمانی منظم شد. با قرار دادن داده ها تجربی در نوع اصلاح شده موازنه کمپرتز ، دوره زندگی فرآورده های لبنی بسته بندی شده در ...

موزارلا و پنیر پیتزا

موزارلا و پنیر پیتزا موزارلا یکی از برجسته ترین پنیرها با منشاء ایتالیایی است دارای ساختار پلاسیکی و یا دلمه ای کش دار می باشد   فهرست   •مقدمه   •تولید کردن پنیر موزارلا   •ترکیب شیمیایی   •میکروفلور پنیر موزارلا   •ساختمان میکروسکوپی   •توصیف خصوصیات فیزیکی پنیر ذوب نشده   •ویژگیهای فیزیکی – پنیر ذوب شده     ...

فیلم آموزشی(فرایندهای تولید دیسک فشرده - پنیر موزارلا - جوراب بلند زنانه - لامپ فلورسنت)

مجموعه How It's Made  عنوان سری مستند بسیار زیبا و جذاب محصول شبکه Discovery   است که شما را با فرآیند ساخت بسیاری این وسایل آشنا می کند.ین مجموعه بصورت دقیق وموشکافانه و البته بسیار جذاب به تشریح روند ساخت وسایل مختلف می پردازد. فیلم های آموزشی ویدئویی به زبان انگلیسی روان و ساده با کیفیت معمولی که شما را به طور دقیق در جریان تولید و تولید و نحوه کار قرار می دهد و در صورت عدم تسلط به انگلیسی از روی فیلم هم مفاهیم به راحتی قابل درک می باشند.  این فیلم ها بخصوص برای کسا ...