فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات14 مصرف کنندگان مواد غذایی همیشه خواستار غذایی با طعم طبیعی و تازه به همراه مواد مغذی و ویتامینهای آن غذا بودهاند و این مطالب محقق نمیشود مگر با تکیه بر ابداع روشها و فنآوریهای جددی در عرصه تولید مواد غذایی. تولیدات صنعتی از جمله محصولات فریز شده، خشک شده و کنسر شده تکیه به دو روشکلی برای تیمار محصولات غذایی دارند. این دو روش عبارتند از حرارت دادن و سرما دادن، اگر چه این روشها متضمن تولید محصولی با ضریب م ...
توسعه کروماتوگرافی مایع با فشار بالا در اواسط دهه 1970 انجام شد و پیشرفت و تکامل آن مقارن شد با تکامل مواد پک شده درون ستون کروماتوگرافی و همچنین دتکتورهای اتوماتیکی که می توانستند بصورت آنلاین مقدار عبور مایع را محاسبه نمایند. کاربردهای کروماتوگرافی در اواخر دهه 1970 ، روشهای جدیدی شامل کروماتوگرافی مایع با فاز معکوس این امکان را فراهم کرد تا جداسازی ترکیبات بسیار مشابه ، عملی گردد. در دهه 1980 ، بطور رایجتری از HPLC برای جداسازی ترکیبات کیمیاوی استفاده می شده است. تکنیکهای جدید ...
فرآیند فشار بالا (High Pressure Processing) در تهیه مواد غذائی 15 صفحه در قالب word مقدمه مصرف کنندگان مواد غذایی همیشه خواستار غذایی با طعم طبیعی و تازه به همراه مواد مغذی و ویتامینهای آن غذا بودهاند و این مطالب محقق نمیشود مگر با تکیه بر ابداع روشها و فنآوریهای جددی در عرصه تولید مواد غذایی. تولیدات صنعتی از جمله محصولات فریز شده، خشک شده و کنسر شده تکیه به دو روشکلی برای تیمار محصولات غذایی دارند. این دو روش عبارتند از حرارت دادن ...
مقدمه پیشگفتار تقسیم بندی انواع جوش آشنایی با دستگاه جوش های فرکانس بالا فواید جوشکاری فرکانس بالا معایب جوشکاری فرکانس بالا کاربردهای جوشکاری فرکانس بالا تجهیزات جوشکاری فرکانس بالا عیوب جوشکاری چرا فرکانس بالا؟ انواع دستگاه های جوش القایی از لحاظ نوع ساختار بررسی قسمت های مختلف دستگاه جوش فرکانس بالا و نحوه کارکرد آنها روشهای کنترل در منابع تغذیه سویچینگ وسایل مولد فرکانس ...
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 10 اسلاید قسمتی از متن .ppt : (High voltage Engineering (Dielectrics Polarization وقتی قطعه ای عایق تحت میدان قرار میگیرد (بین دو جوشن خازن)هر جزئی از آن تحت تاثیر میدان پلاریزه میشود یا بعبارت دیگر بارهای مثبت و منفی از هم جدا میشوند و باعث گشتاور دوقطبی میگردند در صورتیکه عایق از ملکولهای قطبی تشکیل شده باشد این ملکولها ...