دانلود مقاله درباره ویتامین A ( رتینول / Retinol)

اولین ویتامین قابل حل در چربی که شناخته شده ویتامین A بوده دوگروه تحقیقاتی « مک کلون ( AMcCollum ) ودیویس (Davis) در دانشگاه ویسکانسین ( Wisconsin) » « اسبورن (Osborn) ومندل (Mendel) ذر ذانشگاه ییل (Yale) » همزمان در سال 1913 این ویتامین راکشف کردند . شبکوری وبرخی اختلالات چشمی که توسط مصیران قدیم تشخیص داده شده بود با استعمال موضوعی عصاره جگر خام ویا تجویز جیگر دررژیم غذایی درمان می شد ماده موثر موجود درجیگر ویتامین A بود که به عنوان عامل محلول در چربی وضروری برای رشد م ...