تعاریف جهانگردی به دلیل چند وجهی بودن و میان رشته ای بودن جهانگردی ، از دیدگاه های مختلفی اعم از اقتصادی ، جامعه شناختی ، جغرافیایی و مدیریتی می تواند مورد بررسی قرار گیرد . شاید به همین دلیل است که تا کنون تعاریف متعددی از جهانگردی با توجه به دیدگاه رشته های مختلف صورت گرفته است . آرتور بورمن (1931) جهانگردی را چنین تعریف کرده است :« جهانگردی مجموعه مسافرتهایی را در بر می گیرد که به منظور استراحت و تفریح و تجارت یا دیگر فعالیت های شغلی و یا اینکه به منظور شرکت در مراسم خاص انجام می گیر ...