پاورپوینت کمپوت سازی ( کنسرو ماهی و کمپوت ) ، 37 صفحه اسلاید عناوین اسلایدها : مراحل تهیه کنسروماهی : به طور کلی مراحل تهیه کنسروماهی با توجه به نوع محصول شامل عملیات زیر است : 1- آماده سازی 2- آب نمک گذاری 3- پخت اولیه 4- قوطی کردن 5- اضافه کردن مدیوم 6- هواگیری (اگزوست کردن ) 7- دربندی 8- فرآیند حرارتی (اتوکلاو کردن ) آماده سازی آب نمک گذاری : پخت اولیه : قوطی کردن : اضافه کردن مدیوم : هواگیری : فرآیند حرارتی (اتوکلارکردن ) : تعریف کمپوت : اصطلاح کمپوت به معنی می ...