تحقیق یاب

مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)

تحقیق یاب

مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)

دانلود طرح کار آفرینی در مورد تاسیس کارخانه تولید کنسرو ماهی (فرمت Word ورد doc) تعداد صفحات 74

منظور از کنسرو نمودن ماهی نیز تهیه محصولی است که بتوان آنرا برای مدت طولانی حفظ نمود و در پایان مدت نگهداری نیز مطمئن بود که محصول سالم و قابل مصرف است. برخلاف روشهای نگهداری، این روش سعی در نگهداری ماهی بصورت اولیه ندارد و به همین جهت نیز ماهی کنسرو شده محصولی است متفاوت، با اختصاصات کیفی خاص خود که قابلیت نگهداری آن افزایش یافته است. ماهی پس از مرگ در اثر فعالیت باکتریها و آنزیمها به سرعت اختصاصات خود را از دست داده و پس از مدتی علائم فسار در آن ظاهر می‌گردد. به همین جهت در صورتیکه بخوا ...

کنسرو سازی

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش) تعداد صفحات:63   فهرست مطالبعنوان صفحه فصل اول: کلیات 1ـ1ـ تعریف ، ویژگی ها و مشخصات مواد خام: 2ـ1ـ تعریف ـ ‌ویژگی ها ومشخصات محصولات تولیدی 3ـ1ـ نحوه بسته بندی و ظروف بسته بندی 4ـ1ـ نشانه گذاری 5ـ1ـ مصارف عمده محصول 6ـ1ـ ارائه دیدگاههای کلی در مورد قیمت و بازار فروش 7ـ1ـ قیمت فروش فصل دوم بررسی های فنی 1ـ2ـ ارزیابی روشهای مختلف تولید 1ـ1ـ2ـ اصول کلی و عملی فرآیند تولید: 2ـ2ـ بررسی مناطق، مراحل، شیوه های کنترل کیفیت 1ـ2ـ2ـ کنترل کیفیت مواد اولیه: 2ـ2ـ2ـ ...

پروژه مالی شرکت کنسرو کرج شوبران

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش) تعداد صفحات:45   فهرست مطالبعنوان صفحهمقدمه 1تاریخچه و آشنایی با شرکت 2فعالیت شرکت 3سایر اطلاعات شرکت 5نمودار (چارت) سازمانی 6مراحل تولید 9فصل دوم – حسابداری شرکت 14انبار مواد اولیه 17خط تولید 1 و 2 23اداری و تشکیلاتی 24سیستم حقوق و دستمزد 25حسابداری صنعتی یا بهای تمام شده 29حسابداری فروش 34سود و زیان 35ترازنامه 37کلام پایانی 39   ...

فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات228 پیشگفتار:از ابتدای قرن اخیر تاکنون کنسروسازی صنعتی همواره به عنوان یکی از مهمترین روشهای نگهداری، تبدیل و عرضه مواد غذایی در تمام دنیا مطرح بوده و به احتمال بسیار زیاد در آینده این موقعیت خود را حفظ خواهد نمود علیرغم این واقعیت و با توجه به اینکه در حال حاضر حدود یکصد و پنجاه کارخانه کنسروسازی در کشور مشغول تولید فرآورده های مختلف کنسرو می باشند و با عنایت به گسترش رشته های علوم و صنایع غذائی در دانشگاههای بزرگ کشور تاکنون هیچ مجموعه کاملی در این زمین ...

کارآموزی کنسرو سازی

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات141   فهرست مطالبعنوان صفحهتاریخچه 1 قوطیهای فلزی 2 شستشوی گوجه فرنگی 3 پاستوریزاسیون 6 کارتن گذاری و انبار کردن قوطیها 8 لیست دستگاه ها و طرز کار آنها 9 پاستوریزاتورها 13 فوندانسیون زیر دستگاه ها 15 نا خالصیهای آب و اثرات آن 16 روشهای حذف عوامل ناخواسته از آب 17 بهداشتی و ضد عفونی کردن آب 18 اثرات کلر 19 انواع روشهای کلرینه کردن آب 20 نقش و اهمیت تصفیه آب 22 تصفیه آب در کارخانه کنسرو قائمشهر 23سیستم فاضلاب 24 بخار آب در کنسرو سازی 28 کیفیت بخار آب 2 ...

فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات353   پیشگفتار: از ابتدای قرن اخیر تاکنون کنسروسازی صنعتی همواره به عنوان یکی از مهمترین روشهای نگهداری، تبدیل و عرضه مواد غذایی در تمام دنیا مطرح بوده و به احتمال بسیار زیاد در آینده این موقعیت خود را حفظ خواهد نمود علیرغم این واقعیت و با توجه به اینکه در حال حاضر حدود یکصد و پنجاه کارخانه کنسروسازی در کشور مشغول تولید فرآورده های مختلف کنسرو می باشند و با عنایت به گسترش رشته های علوم و صنایع غذائی در دانشگاههای بزرگ کشور تاکنون هیچ مجموعه کاملی در ...

کارخانه کنسرو سازی سیرنگ

معرفی کارخانه: آدرس : مشهد- شهرک صنعتی طوس- کارخانه کنسروسازی سیرنگ . کارخانه کنسرو سازی سیرنگ بامدیریت جناب آقای بیاتی درسال 1377 با تولید محصول کنسرو لوبیا آغاز نموده وسپس به تولید نخود سبز پرداخته ودرسال 1380 با توجه به نیاز بازار شروع به تولید انواع کنسر وخورشت نموده که از آن  جمله  می توان به تولید خورشت قورمه سبزی ، خورشت کرفس ، خورشت فسنجون ، وانواع خورشت بادمجان ازجمله بادمجان سرخ شده ، بادمجان خاویاری ، بادمجان تکه ای ، ودر کنارآن به تولید مایه ماکارونی می پردازد . کارخانه ...

دانلود پاورپوینت اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی - 44 اسلاید

      بداع روش سال 1790 درفرانسه توسط نیکلای اپرت نظر اپرت اگر مواد غذایی در یک ظرف سر بسته دما داده شود و پس از آن از نفوذ هوا به داخل بسته جلوگیری  شود می توان آنها را برای مدت طولانی نگهداری کرد. تجربه اول در سال 1804اولین کنسرو ظروف شیشه ای در آب جوش تولید و بر روی ملوانان یک کشتی آزمایش شد. در سال1809موسسه صنایع ملی فرانسه پس از8ماه بررسی کارهای اپرت آنرا تایید کرد. روش اپرت بنام  Appertizetion خوانده شد و پنجاه سال مورد استفاده واقع شد. برای دانلود کل پاپورپ ...