تحقیق یاب
مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)تحقیق یاب
مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه به ظرفیت 800تن در سال
خلاصه طرح: موضوع طرح: تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه دستگاه صادره کننده مجوز: وزارت صنایع و معادن ظرفیت اسمی تولیدات: 800 تن نوع تولیدات: تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه تعداد شاغلین: 12 نفر دوره بازگشت سرمایه: 4.6 سال مراحل تولید ماست به ترتیب عبارتند از: تصفیه شیر خام، استاندارد سازی چربی، افزایش مواد جامد، گرم کردن اولیه، هموژن سازی، انجام عملیات حرارتی در دمای 90 درجه سانتیگراد، سردکردن تا 43 درجه سانتیگراد ، اضافه کردن مایه ...پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه
دانلود پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 16 این پروژه کار آفرینی هم در قالب درس کار آفرینی دانشجویان عزیز قابل ارائه میباشد و هم میتوان به عنوان طرح توجیهی برای دریافت وام های اشتغالزایی به سازمان مورد تقاضا ارائه نمود خلاصه طرح موضوع طرح : تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه ظرفیت : 800 تن در سال محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور سرمایه گذاری کـل: 11/1379 میلیون ریال سهم آوردة متقاضی: ...تهیه ماست از طریق شیمیایی
نوع فایل : Word تعداد صفحات : 10 صفحه چکیده : ماست یکی از انواع لبنیاتاست که از تخمیرشیر توسط نوعی باکتری به نام لاکتوپاسیل حاصل میشود. از هر نوع شیری برای تهیه ماست میتوان استفاده نمود؛ اما ماست‌های امروزی را اغلب از شیر گاو تهیه می‌کنند . اگرچه در تاریخ فرهنگ هند و ایران باستان به ماست در پانصد سال قبل از میلاد مسیح اشاره شده است و در سنت ایران مردم بر این باور بوده اند که ابراهیم پیامبر به علت مصرف منظم و روزانه ماست صاحب عمری طولانی همراه با سلامتی ...پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی کارخانه تولید ماست ، خامه و شیر پاستوریزه
دانلود پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی کارخانه تولید ماست ، خامه و شیر پاستوریزه بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 57 این پروژه کار آفرینی هم در قالب درس کار آفرینی دانشجویان عزیز قابل ارائه میباشد و هم میتوان به عنوان طرح توجیهی برای دریافت وام های اشتغالزایی به سازمان مورد تقاضا ارائه نمود خلاصه طرح : در این طرح به بررسی کارخانه تولید ماست ، خامه و شیر پاستوریزه پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، ...پروژه کارآفرینی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه
امروزه تولید شیر و محصولات لبنی یکی از مهمترین فعالیت های صنعت کشاورزی و دامپروری محسوب میشود. و در برخی از کشورهای پیشرفته از کیفیت بهداشتی شیر و سرانه مصرف آن در جامعه بعنوان شاخص پیشرفت یاد می کنند. لذا به منظور برنامه ریزی و سیاستگذاری در خصوص تشویق دامداران صنعتی در حفظ سرمایه دامی کشور و افزایش کیفیت شیر و از طرفی کاهش هزینه هایی نظیر سرد کردن و نگهداری شیر بمدت طولانی، که با صرف انرژی انجام می شودو نقل و انتقال شیر با مسافت های طولانی به کارخانه های فرآوری شیرخارج استان به اضافه صرف هزی ...پاورپوینت تاثیر غنی سازى با کلسیم روى خواص ماست
پاورپوینت تاثیر غنی سازى با کلسیم روى خواص حسى , فیزیکى و رئولوژیکى ماست ، برای رشته صنایع غذایی 35 صفحه اسلاید ، با بک گراند گاوی غنی سازی چیست؟ افزودن یک یا چند ماده مغذی به غذا جهت پیشگیری از کمبود. هدف از غنی سازی لبنیات: باز گرداندن مواد مغذی کاهش یافته حین تولید و فرآوری تولید مواد غذایی همسان رفع کمبود در جمعیت های دچار کمبود و یا مبتلا به بیماری های تغذیه ای برای افراد با نیازخاص تغذیه ای روش کار : ویژگی های رئولوژیکی: نتیجه گیری کلّی: و عناوین دیگر ، در مجموع پاورپو ...
پاورپوینت صنایع غذایی : اینولین و اثرآن بر روی خواص ماست کم چرب
پاورپوینت صنایع غذایی : اینولین و اثرآن به عنوان جایگزین چربی بر روی خواص حسی و بافتی ماست کم چرب 24 صفحه اسلاید فهرست : مقدمه مروری بر مطالعات پیشین ساختار شیمیایی اینولین تولید صنعتی خواص تغذیه ای کاربرد در صنعت غذا خواص عملکردی ویسکوزیته اثرات شیمیایی احساس دهانی خامه ای خواص حسی نتایج پیشنهادات منابع مقدمه مصرف کنندگان امروز معیارهای بالایی برای غذایی که مصرف می کنند در نظرمی گیرند. به دنبال محصولاتی هستند که هم از لحاظ طعم وهم از لحاظ تغذیه ارزش بالایی د ...
طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست
موضوع طرح : تولید و بسته بندی ماست پاستوریزهظرفیت : ٨٠٠ تن در سال محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور دوره بازگشت سرمایه: ١۶ ماه نیاز روزافزون این جمعیت رو به رشد به مواد غذایی ، رشدی جهشی را در صنایع غذایی تمام ملل ایجاب می نماید. شیر، یکی از مهم ترین مواد خوراکی مورد استفاده بشر است. شیر با دارا بودن مقدار زیادی پروتئین ، ویتامین ، کلسیم ، سایر مواد معدنی و نیز حدود ٧۵٠ کیلوکالری انرژی در هر لیتر می تواند سهم عمده ای در سلامت و سبد غذایی افراد جامعه داشته باشد… ...راهنمای تولید دوغ و ماست کفیر در منزل
کفیر، ( Kefir ) نام یک محصول لبنی با خواص منحصربه‌فرد و مفید برای سلامتی است. به دلیل شباهت ظاهری، گاهی به محصول تولیدی: «دوغ‌کفیر» یا : «ماست‌کفیر» هم می‌گویند. امّا ترکیبات و روش تولیدی آن (و همچنین طعم و خواص آن) کاملا متفاوت از انواع دوغ و ماست میباشد. این محصول از شیر تازه مشتق میشود. و مایه تبدیل آن نوعی قارچ بخصوص میباشد. خواست‌گاه این فرآورده آسیای میانه و قفقاز میباشد و گفته میشود که علت وجود تعداد زیاد ...مقاله تکنولوژی تولید ماست کم چرب
در طی سال‌های اخیر توجه مردم به مصرف فرآورده‌های رژیمی از جمله فرآورده‌های لبنی کم چرب از قبیل ماست کم چرب ، پنیر کم چرب ، بستنی رژیمی و کره کم کالری افزایش یافته است . چراکه اثبات شده مصرف بیش از اندازه‌ی مواد غذایی پر چرب می تواند باعث ایجاد بیماریهایی از قبیل مشکلات قلبی – عروقی ، دیابت ، چاقی مفرط و حتی سرطان شود. بنابراین در طی دو دهه ی گذشته مصرف ماست کم چرب به طور چشمگیری افزایش یافته است . با افزایش مصرف کنندگان ماست کم چرب ، تلاش های زیادی برای بهبود با ...