تحقیق یاب

مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)

تحقیق یاب

مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)

آمار میزان نان مصرفی افراد خانواده در 50 روز ***

آمار میزان نان مصرفی افراد خانواده در 50 روز ، مطلب آموزشی و تحقیق مناسبی برای رشته آمار بوده که به تفصیل در 18 صفحه تهیه شده است و مشتمل بر مضامین زیر است:   مقدمه: هدف از انتخاب موضوع و انجام عملیات آماری بر روی آن،‌ با توجه به موضوع که میزان نان مصرفی افراد خانواده در هفته است و با انجام عملیات آماری بر روی آن می‌توان اطلاعات زیادی را بدست آورد که بعضی از آنها به شرح زیر است:  1. میزان مصرف نان در خانواده ها چقدر است. 2. آیا تعداد این نان های مصرفی با تعداد افراد خانو ...

دانلود کارآموزی شرکت نان رضوی

شرکت سهامی خاص نان قدس رضوی در سال 1351 تحت عنوان خبازخانه و جنب بیمارستان امام رضا (ع ) در خیابان رازی و برای تامین نان بیمارستان تاسیس گردید.  خط تولید شرکت در سال 1352 به بهره برداری رسید و پروانه بهرهبرداری شماره 42972 با ظرفیت اسمی تولید 27000 تن در سال و در دو شیفت کاری از انواع  کیک های اسفنجی , روغنی و کلوچه های نان رضوی و شیرینی توسط وزارت صنایع برای آن صادر گردید و در سال 1379 خطوط تولید ویفر و شیرینی هوادهی شده و همچنین شیرینی شکلاتی به بهرهبردای رسید . در تیر ماه 1379 شرکت ...

دانلود کارآموزی کارخانه نان قدس رضوی

شرکت سهامی خاص  امیدگستران در سال1383 با سرمایه گذاری بخش خصوصی در زمینه تولید مواد غذایی در مشهد تاسیس شد و از آغاز فعالیت خود را بر ارتقاء روزافزون کیفیت محصولات تولیدی بنیان نهاد.امیدگستران در حال حاظر در زمینه تولید انواع مربا ٬سس مایونز فعالیت دارد، که این محصولات در بسته بندی های بسیار زیبا در انواع شیشه ، قوطی وتک نفره دراختیارمصرف کنندگان قرار می گیرد.شرکت تولیدی امید گستران با بهره گیری از تجارب متخصصین فن برای جلب رضایت مصرف کنندگان خود گام بر می دارد ، ودر نتیجه این تلاشها شرکت ت ...

دانلود تحقیق اقتصاد تولید نان

از جمله مهمترین غلات به شمار می ایداین گیاه یک ساله و از خانواده گرامینه gramina  یا پواسه poaceae و جنس triticux تریتیکوم است. و به دو گونه اهلی و وحشی تقسیم می شود. این ماده غذایی نزدیک به 15.000_10.000 سال قبل ازز میلاد  در ناحیه واقع در غرب ایران و شرق عراق و همچنین در ترکیه.سوریه.اردن و مصر تکامل یافته واهلی این نواحی  شده است. تعداد گونه شناخته شده گندم متجاوز از3000است اما از بین این تعداد 10 گونه به طور کامل شناسایی شده و از  بین تعداد سه گونه در تجارب بین المللی ...

دانلود پروژه ویژگی فاضلاب صنایع آرد و نان و روش تصفیه مورد استفاده

برای تولید صنعتی موادغذایی مثل نان به مقدار زیادی آب لازم است به همین دلیل بیشتر کارخانه ها را به خاطر امکان استفاده مناسب و فراوان از آب، در کنار رودخانه ها بنا شده اند. در گذشته رودخانه از کیفیت و کمیت خوبی برخوردار بوده بنابراین کارخانه جات در محل های مناسبی مستقر شده اند. اخیرا به دلیل توسعه صنعتی، آب رودخانه، به قدر کفایت در دسترس نیست از این رو اختصاص دادن و استفاده از منابع آب، مسئله مهمی شده است علاوه براین آلودگی آب، به خاطر توسعه صنعتی یک مشکل جدی شده است.بازرسی فاضلاب خروجی از کارخانه ...

کارآ‏فرینی نان

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش) تعداد صفحات:35   فصل اول :هدف کلی هدف جزیی ضرورت تحقیق )مقدمه مشخصات طرح و تاریخچه مشخصات سهامداران دبیران سر مایه برنامة تولیدات مشخصات فنی ماشین آلات فصل سوم ویژگی فیزیکی نان فانتزی برآورد مواد اولیه مواد اولیه مواد اولیه اصلی مراحل تولید نان نقش مخمر در خمیر آماده سازی خمیر پوک نمودن خمیر تحمیر خمیر ( ورآمدن ) توزیع و تقسیم خمیر ( چانه گیری ) تخمیر نهایی : پخت نان در خبازخانه‌ها و نانوایی‌های غیر ماشینی پخت ماشینی تشخیص زمان اتمام پخت فصل چهارم ...

کارآفرینی تولیدی انواع نان (فانتزی وصنعتی)

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش) تعداد صفحات:20   مقدمه روش تولیدسرمایه گذاری ثابت طرح‌زمین محل اجرای طرحمحوطه سازیساختمانهاتأسیسات و تجهیزات ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهی‌وسایط نقلیه و وسایل حمل و نقل داخل کارخانهتجهیزات اداری و کارگاهی‌هزینه های قبل از بهره برداریجدول هزینه های ثابت طرحهزینه های جاری طرحمواد اولیه و بسته بندی ‌حقوق و دستمزد پرسنل غیر تولیدیجدول هزینه های جاری طرحجدول هزینه های ثابت و متغیر تولیدسرمایه در گردش جدول سرمایه گذاری حقوق و دستمزد پر ...

نانوایی و روشهای بهبود پخت نان

یکی از تخصص های صنایع غذائی ، نانوائی و اصول صحیح پخت نان می باشد که با توجه به این که نان غذای اصلی مردم  است از اهمیت ویژه ای برخوردار است که با آموزش صحیح پخت نان می توان از ضایعات آن جلوگیری نمود . پاورپوینت حاضر  در 31 اسلاید ضمن برشمردن ویژگیهای یک نان خوب و مزایای نانهای صنعتی ، به بررسی غنی سازی آرد و استانداردهای مصرف نان پرداخته و 18 راهکار برای بهبود کیفیت روند گندم تا نان و عوامل موثر بر کیفیت نان را معرفی می نماید . ...

کارآفرینی رشته صنایع غذایی تولید نان

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات45
هدف کلی
هدف جزیی
ضرورت تحقیق
مقدمه
مشخصات طرح و تاریخچه
مشخصات سهامداران دبیران سر مایه
برنامة تولیدات
مشخصات فنی ماشین آلات
فصل سوم
ویژگی فیزیکی نان فانتزی
برآورد مواد اولیه
مواد اولیه
مواد اولیه اصلی
آنزیم‌ها
آب
مراحل تولید نان
رساندن حرارت آرد به حد مطلوب
خمیر مایع و تاثیر آن بر روی طبغ نان
پوک نمودن خمیر
تخمیر نهایی
تشخیص زمان اتمام پخت
ضایعات در نان
ضایعات موجود در رابطه با گندم
ضایعات موجود هنگام تهیة نا ...