تحقیق در مورد سوسیس و کالباس

45 صفحه word |فونت tahoma سایز 12| قابل اجرا در آفیس 2010 و نسخه های جدیدتر|قابل ویرایش و آماده چاپ بخشی از تحقیق  تاریخچة تولید فرآورده‌های گوشتی در ایران تولید سوسیس و کالباس در ایران سابقه‌ای در حدود 80 سال دارد. در سال 1307 شخصی به نام «آواناسیف» که روسی تبار بود با یک ماشین کوچک دستی شروع به تولید نموده و احتیاجات روزانة اتباع خارجی مستقر در تهران را به این محصولات مرتفع سازد. در سال بعد در سال 1309 هموطن دیگر او «لیشنسکی» کارخانه را به ظرفیت تولید 40 ...

دانلود تحقیق سوسیس و کالباس

تعریف سوسیس و کالباس در فرهنگ نامة دهخدا، تنها واژه‌ای به نام کالباس موجود می‌باشد که دهخدا آن را چنین تعریف می‌کند: «گوشت گاو و چربی خوک و گاهی پره‌های سیر که آن را می‌پزند و درون رود کننده احتمالاً با توجه به فرایند تولید سوسیس و کالباس و یکسانی فرآیند ساخت آنها، دهخدا سوسیس و کالباس را به یک شیوه تعریف کرده است. اما تعریف سوسیس و کالباس به صورت علمی به شرح زیر می‌باشد: سوسیون‌ها (sausages) که در ایران به سوسیس و کالباس مرسوم است به فرآورده&zwnj ...

دانلودکارآفرینی تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس 50 ص

نام فایل : کارآفرینی تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس 50 ص فرمت : .doc تعداد صفحه/اسلاید : 61 حجم : 42 مگابایت فهرست مطالب شرح صفحهفصل اول جدول نتایج چکیده طرح3 فصل دوم کلیات در راستای شناسائی محصول و6 مقدمه 1-2 تعریف ، ویژگیها و مشخصات فنی محصول از نظر شکل ظاهری ، طبقه بندی و 7 2-2 چگونگی و میزان بکارگیری بعنوان کالای نهایی یا واسطه ای 10 3-2 ارائه دیدگاههای کلی در مورد قیمت و امکان فروش 11 فصل سوم بررسی و برآوردهای فنی 121-3 ارزیابی روشهای مختلف تولیدی وگزینش روش بهینه 122-3 تشریح دقیق و جام ...

دانلودکارآفرینی طرح تولید سوسیس و کالباس 31 ص

نام فایل : کارآفرینی طرح تولید سوسیس و کالباس 31 ص فرمت : .doc تعداد صفحه/اسلاید : 25 حجم : 41 مگابایت فهرست مطالب شرح صفحهفصل اول جدول نتایج چکیده طرح2فصل دوم کلیات در راستای شناسائی محصول و3 مقدمه 1-2 تعریف ، ویژگیها و مشخصات فنی محصول از نظر شکل ظاهری ، طبقه بندی و....4 2-2 چگونگی و میزان بکارگیری بعنوان کالای نهایی یا واسطه ای5 3-2 ارائه دیدگاههای کلی در مورد قیمت و امکان فروش5فصل سوم بررسی و برآوردهای فنی 61-3 ارزیابی روشهای مختلف تولیدی وگزینش روش بهینه 62-3 تشریح دقیق و جامع فرآیند ت ...

تحقیق تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 50   فهرست مطالب شرح صفحه فصل اول جدول نتایج چکیده طرح 3 فصل دوم کلیات در راستای شناسائی محصول و 6 مقدمه 1-2 تعریف ، ویژگیها و مشخصات فنی محصول از نظر شکل ظاهری ، طبقه بندی و 7 2-2 چگونگی و میزان بکارگیری بعنوان کالای نهایی یا واسطه ای 10 3-2 ارائه دیدگاههای کلی در مورد قیمت و امکان فروش 11 فصل سوم بررسی و برآوردهای فنی 12 1-3 ارزیابی روشهای مختلف تولیدی وگزینش روش بهینه 12 2-3 تشریح دقیق و جامع فرآی ...

دانلود پروژه جامع سوسیس و کالباس 65 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 63   به نام خدا مقدمه نیاز انسان به غذا یکی از احتیاجات ذاتی یا فیزیولوژیک است که عامل بقای زندگی و طول عمر می‌باشد. احتیاج به غذا دائمی است و ارگانیسم را مجبور می‌کند تا برای بدست آوردن غذا و رفع گرسنگی کوشش کند. به طور کلی غذا به مادة جامد یا مایعی گفته می‌شود که بعد از خوردن و هضم شدن تولید حرارت و انرژی کرده و موجب ترمیم بافت‌ها و رشد و نحوه تنظیم اعمال حیاتی انسان می‌گرد ...

دانلود پروژه جامع سوسیس و کالباس 65 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 63   به نام خدا مقدمه نیاز انسان به غذا یکی از احتیاجات ذاتی یا فیزیولوژیک است که عامل بقای زندگی و طول عمر می‌باشد. احتیاج به غذا دائمی است و ارگانیسم را مجبور می‌کند تا برای بدست آوردن غذا و رفع گرسنگی کوشش کند. به طور کلی غذا به مادة جامد یا مایعی گفته می‌شود که بعد از خوردن و هضم شدن تولید حرارت و انرژی کرده و موجب ترمیم بافت‌ها و رشد و نحوه تنظیم اعمال حیاتی انسان می‌گرد ...

تحقیق در مورد تکنولوژی تولید انواع سوسیس و کالباس و همبرگر کنترل کیفیت و استاندارهای لازم 49 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .docx ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 49 صفحه  قسمتی از متن .docx :    تکنولوژی تولید انواع سوسیس، کالباس و همبرگر کنترل کیفیت و استانداردهای لازم تألیف دکتر سارا موحد استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین فهرست عنوان صفحه فصل 1: اهمیت صنایع گوشت و تقش ترکیبات آن از دیدگاه تغذیه 1-1 مقدمه 1-2 تاریخچه صنعت سوسیس و کالباس در جهان 1-3 تاریخچه صنعت سوسیس و کالباس در ایران 1-4 او ...

طرح کارآفرینی کارآفرینی تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 50   فهرست مطالب شرح صفحه فصل اول جدول نتایج چکیده طرح 3 فصل دوم کلیات در راستای شناسائی محصول و 6 مقدمه 1-2 تعریف ، ویژگیها و مشخصات فنی محصول از نظر شکل ظاهری ، طبقه بندی و 7 2-2 چگونگی و میزان بکارگیری بعنوان کالای نهایی یا واسطه ای 10 3-2 ارائه دیدگاههای کلی در مورد قیمت و امکان فروش 11 فصل سوم بررسی و برآوردهای فنی 12 1-3 ارزیابی روشهای مختلف تولیدی وگزینش روش بهینه 12 2-3 تشریح دقیق و جامع فرآی ...

طرح کارآفرینی کارآفرینی طرح تولید سوسیس و کالباس

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 31   فهرست مطالب شرح صفحه فصل اول جدول نتایج چکیده طرح 2 فصل دوم کلیات در راستای شناسائی محصول و 3 مقدمه 1-2 تعریف ، ویژگیها و مشخصات فنی محصول از نظر شکل ظاهری ، طبقه بندی و.... 4 2-2 چگونگی و میزان بکارگیری بعنوان کالای نهایی یا واسطه ای 5 3-2 ارائه دیدگاههای کلی در مورد قیمت و امکان فروش 5 فصل سوم بررسی و برآوردهای فنی 6 1-3 ارزیابی روشهای مختلف تولیدی وگزینش روش بهینه 6 2-3 تشریح دقیق و جامع فرآی ...