تحقیق یاب
مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)تحقیق یاب
مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)دانلود تحقیق فن آوری نوین خشک کردن موادغذایی
دربسیاری از فرایندها خشک کردن یک کار سخت و مهم است . یک بررسی پژوهشی نشان داد که در سال 1985 در آمریکا 4/2 کواد , افزون بر 20 کواد نیرو برای خشک کردن مصرف شده است . پس حتی درصد کوچکی صرفه جویی در مصرف انرژی بهبود قابل توجهی را در کارایی انرژی ایجاد می کند . افزون بر این دیگر کیفیت نهایی محصول غذایی به شدت تحت تأثیر روش و راهکار خشک کردن قرار دارد. در بخشهای بعد این فصل روشهای جدید خشک کردن و کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی و متراکم مکانیکی مجدد بخار در فرای ...67 - طرح توجیهی بسته بندی و توزیع موادغذایی ( تخم مرغ ) – فایل pdf
67 - طرح توجیهی بسته بندی و توزیع موادغذایی ( تخم مرغ ) – فایل pdf ...120 - طرح توجیهی بسته بندی موادغذایی به ظرفیت 2000تن پودر و گرانول در سال – فایل pdf
120 - طرح توجیهی بسته بندی موادغذایی به ظرفیت 2000تن پودر و گرانول در سال – فایل pdf ...پروپوزال رشته علوم و صنایع غذایی تکنولوژی موادغذایی
این فایل یک نمونه پروپوزال آماده و تکمیل شده در رشته صنایع غذایی می باشد که طبق اصول و استانداردهای پروپوزال نویسی نگارش شده است. در زیر به بخش های از این پروپوزال اشاره شده است : عنوان پایان نامه جدول اطلاعات مربوط به اساتید مشاور اطلاعات مربوط به پایان نامه تعریف مساله بیان مساله اهداف تحقیق سوال های اصلی تحقیق پیشینه تحقیق ضروت انجام تحقیق فرضیه ها ی تحقیق روش انجام تحقیق منابع تحقیق و ... در زیر به بخشی از ای ...مقاله بسته بندی موادغذایی
در سال 1035 بعد از میلاد فردی ایرانی (انصاری خراسانی) سفری به مصر کرد و اولین بار دید که سبزیجات جهت فروش در کاغذ پیچیده می شوند و این اولین سند برای بسته بندی محسوب می شود. مرکز تجارت بین المللی سازمان ملل متحد در سال 1993 در چهاردهمین گزارش ارسالی خود به کشورهای عضو می نویسد در چند ماه اخیر گزارشهای ناخوشایندی در مورد آلوده کردن محیط زیست ناشی از ضایعات بسته بندی های گوناگون در طبیعت منتشر شده است و عوارض ناشی از نبود بسته بندی مانند آلودگیهای مواد غذایی، زیانهای ناشی از اتلاف محصولات کشاورزی ...تحقیق آماده با موضوع بسته بندی موادغذایی - 36 صفحه فایل ورد و قابل ویرایش
انواع بسته بندی آب میوه از لحاظ جنس بسته: 1-ظروف فلزی-قوطی آلومینیومی(آهنی) 2-ظروف کارتنی(تتراپک) 3-کیسه های آلومینیمی مجوف(دوی پک،چیپرپک) 4-بطری پلاستیکی(PET) 5-ظروف شیشه ای ظروف فلزی: چنانچه مواد غذایی در قوطی فلزی بسته بندی می شود زمان ماندگاری آنها در مقایسه با مواد اولیه بسته بندی دیگر به مراتب افزایش می یابد.مواد غذایی بسته بندی شده در قوطی فلزی را بدون اینکه در آنها تغییرات حاصل شود می توان به مدت 2 الی چند سال نگهداری ...پاورپوینت بخش کربوهیدرات کناب شیمی موادغذایی دکتر حسن فاطمی
پاورپوینت بخش کربوهیدرات کناب شیمی موادغذایی دکتر حسن فاطمی 57اسلاید Carbohydrate بخش کربوهیدرات کناب شیمی موادغذایی دکتر حسن فاطمی •کربوهیدرات ها •فراوان ترین ترکیب آلی موجود در طبیعت (2/3 ماده خشک اغلب گیاهان) • نامگذاری آن ها به دلیل حضور کربن و هیدروژن و معمولا با فرمول Cx (H2O)y (استثنائاتی مانند پکتین یا همی سلولز) •ارزان و فراوان بنابراین تامین کننده بخش اعظم انرژی در موجودات (هرگرم آن تولید 4/1 کیلوکالری) &b ...پاورپوینت بخش لیپیدها کناب شیمی موادغذایی دکتر حسن فاطمی
پاورپوینت بخش لیپیدها کناب شیمی موادغذایی دکتر حسن فاطمی 86اسلاید •لیپیدها موادی هستند که در حلالهای آلی مانند اتر و کلروفرم محلول و در آب نامحلول هستند. •منبع ارزشمند انرژی هستند و بیش از دو برابر پروتئینها و کربوهیدراتها انرژی تولید میکنند. •فراهم آورنده اسیدهای چرب ضروری و ویتامینهای محلول در چربی هستند و در ساختمان غشای بیولوژیک سلولها شرکت دارند. •منشا بسیاری از مواد طعمزا هستند ک ...پاورپوینت بخش پروتئین های مواد غذایی کناب شیمی موادغذایی دکتر حسن فاطمی
پاورپوینت بخش پروتئین های مواد غذایی کناب شیمی موادغذایی دکتر حسن فاطمی 46اسلاید پروتئین ها پروتئین های حیوانی: پروتئین های شیر، گوشت، ماهی و تخم مرغ پروتئین های گیاهی: پروتئین های گندم و سویا کازئین فسفو پروتئینی است که به سه جزء آلفا، بتا و گاما کازئین تقسیم می شود. آلفا کازئین : بخش حساس به کلسیم: α s کازئین بخش غیر حساس به کلسیم: κ کازئین دارای 86% فسفر به به صورت: ...